4Mrz/100
KochAbend “Raus dem Winter” vom 01.03.2010 mit Markus Wagner
Perlhuhnbrust mit Kräutern gegart, Aprikosen-Cous-Cous, Mango-Paprikavinaigrette
Unsere Weinempfehlung: Weixelbaum Grüner Veltliner
Seeteufel mit Thymian gebraten, Blattspinat und Bärlauchsprossen
Unsere Weinempfehlung: J.B. Schäfer Weißer Burgunder
Rosa gebratene Rinderhüfte mit gekräutertem Kartoffelpüree und geschmortem Gemüse
Unsere Weinempfehlung: Barbera d‘Alba Sucule - lo Zoccolaio
Apfeltiramisu mit Amarettoparfait und Fenchelstangen
Unsere Weinempfehlung: J.B. Schäfer Pittermännchen - Trockenbeerenauslese
Bildergalerie:
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