Raus aus dem Winter – frische Aromen für den Gaumen

Perlhuhnbrust mit Kräutern gegart, Aprikosen-Cous-Cous, Mango-Paprikavinaigrette
Unsere Weinempfehlung: Weixelbaum Grüner Veltliner

Seeteufel mit Thymian gebraten, Blattspinat und Bärlauchsprossen
Unsere Weinempfehlung: J.B. Schäfer Weißer Burgunder

Rosa gebratene Rinderhüfte mit gekräutertem Kartoffelpüree und geschmortem Gemüse
Unsere Weinempfehlung: Barbera d‘Alba Sucule - lo Zoccolaio

Apfeltiramisu mit Amarettoparfait und Fenchelstangen
Unsere Weinempfehlung: J.B. Schäfer Pittermännchen - Trockenbeerenauslese

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